Original Schmöllner Mutzbraten - Gewürzt vom Schweinekamm

Original Schmöllner Mutzbraten- der mit den Schmöllner Patent-

Faustgroße Fleischstücke aus dem fein durchwachsenem Schweinekamm geschnitten.Gewürzt, mit frisch gemahlenem Pfeffer, Kümmel und original Thüringer Majoran sowie anderen typisch thüringischen Gewürzen.

Passt gut zu: frischem Brot, Sauerkraut und Senf

Ca. 250 g ein Stück  (100g = 1,54 €)

Kurzbeschreibung zum Braten von Mutzbraten:

Zum Braten für Mutzbraten benötigt man: einen Mutzbratenstand, Birken oder Buchenholz (Holz darf nicht harzen) und natürlich den Original Schmöllner Mutzbraten.

Bratbeschreibung: Hierfür eignet sich am besten ein Mutzbratenstand und Birken/- Buchenholz. Die faustgroßen Fleischtücke werden auf einen Spieß aufgesteckt und über das bereits angebrannte Holz gehängt (auf mäßige Flamme achten, sonst wird das Fleisch zu schnell schwarz). Der Spieß sollte sich mind. 2 Std über den Feuer drehen. Ob das Fleisch gut ist erkennt man am besten, wenn man ein Stück am Rand bis zum Spieß anschneidet und das Fleisch eine weiße, feste Konsistenz aufweist und nicht mehr blutet.

Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze

Bitte beachten Sie das auf der Packung angegebene Verbrauchsdatum.

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