Fleischpaket von regionalen Rindern aus Schloßig

Fleischpaket von regionalen Rindern aus eigener Schlachtung

Bestes gereiftes Fleisch vom Herefordrind- in einem Paket aus der eigener Schlachtung- nur solange Vorrat reicht !

Wir haben am 31.01.2019 frisch geschlachtet, Versand erfolgt ab 13.02.2019

Wie auf den Bildern zu sehen ist, werden die Rinder das ganze Jahr auf saftig grünen Wiesen gehalten. Im Winter werden die Tiere  dann mit vom Bauer selbsthergestellten Futter wie Heu, Silage gefüttert. Das Herefordrind ist bei der Haltung anspruchslos.

Die Tiere bleiben bis kurz vor der Schlachtung zusammen- der Transportweg beträgt ca.5 Min.-  das bedeutet weniger Stress und eine exelente Fleischquallität

Wir lassen das Fleisch 1,5 Wochen am Stück reifen, bevor es dann in seine Teilstücke zerlegt wird Bis zum entgültigen Versand reift das Fleisch nochmal in einem Reifefass. Alle Aspekte zusammen ergeben ein

besonders zartes und schmackhaftes Fleisch, welches zudem mind.  1/3 weniger an Garzeit benötigt.

Probieren Sie es, Sie werden begeistert sein

Inhalt:

1 Kg Bratenfleisch

1 Kg Gulasch

1 Kg Kochfleisch

1 Kg Mark/-Fleischknochen

Wir empfehlen den Frische Versand. Bitte beachten Sie das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkitsdatum