Bioland Buchweizenhonig

Die Bienen sammeln diesen Honig an großen Bio-Buchweizenfeldern in Sachsen.

Der Nektar des bei uns nur selten angebauten Buchweizens ist von tiefschwarzer Farbe und verströmt genau wie das ganze Feld einen charakteristischen Geruch, der schließlich auch dem Honig eigen wird. Der nur in den Vormittagsstunden gesammelte Honig

ist eine geschmackliche Rarität und zeigt was auch in unseren Breiten an Würze in einem Honig möglich ist.