Achtung aufgepasst:
Es gibt wieder unser kleines Rindfleischpaket und andere Teilstücke vom regionalen Freilandlimusinrind aus unserer eigenen Schlachtung.
Jetzt Neu :-)
Kontakt per WahtsApp unter: 01520/ 4041692 möglich. Auch immer mal im Status rein schauen- es lohnt sich.
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Der Fachmann wurde informiert
Nicole vom Shop
Herzlich willkommen bei den HeilMann´s.
Heilmanns Shop ist ein ein Online Shop, der die im Familienbetrieb traditionell handwerklich hergestellten Fleisch und Wurstwaren online vertreibt.
Wer ist und für was steht die Fleischerei Heilmann
Die Fleischerei Heilmann ist eine kleine traditionsbewusste und handwerkliche Fleischerei mit eigener Schlachtung, Wurstküche und direkt angeschlossenem Fleischerfachgeschäft. Hier im Shop werden die im Betrieb frisch hergestellten Fleisch und Wurstwaren online angeboten und per Expressversand, Standartversand oder per Kühllogistik verschickt.
Alle hier im Shop angebotenen Fleisch- und Wurstwaren werden eigens im Hause Heilmann produziert. Respektvoller Umgang mit den Tieren vor der Schlachtung, ständige Qualitätskontrollen in allen Bereichen durch unser geschultes Fachpersonal sowie die Verarbeitung von frisch gemahlenen, regionalen Gewürzen garantieren ein höchstes Maß an Frische, Genuss und Geschmack. Jeden Dienstag schlachten wir Schweine. Dienstag ist unser Hausschlachtetag. Das heißt, wir produzieren aus den frisch geschlachteten Schweinen nach ca. 3 h unsere hausschlachtene Wurst, Wellfleisch und Wurstsuppe ,die am selben Tag, oder am darauffolgenden Tag frisch per Expressversand oder DHL verschickt wird.
Unsere Versandtag ist immer der Mittwoch- wenn Ihre Bestellung mit Zahlungseingang in der selben Woche bis Dienstag früh 8 Uhr bei uns eingeht.
Das angebotene Rindfleisch (Schlachtung erfolgt ca. aller 2 Wochen) stammt von der Rasse Limusin mit einem geringen Anteil an Fleckvieh und Angus. Somit erhalten die Kälber ausreichend gute Muttermilch und Robustheit. Die Rinder stehen bis zum Wintereinbruch das ganze Jahr auf der Weide. Sie werden nur im Winter mit Heu, Stroh und Grün/- Maissilage, welches der Züchter selber anbaut im offenstall gefüttert. Das Schlachtalter beträgt gute 2-3 Jahre.
Die Kälber, Schafe, Lämmer, Ziegenkitze und Jungziegen werden nach bedarf und Bestellung geschlachtet. Wir möchten, dass Sie das Fleisch so frisch wie möglich, aber auch so zart wie möglich nach Hause geliefert bekommen. Alle Ställe und Weiden befinden sich in maximal 15 minütiger Entfernung von unserer Fleischerei – Dadurch tragen wir nicht nur ein Stück zum Tierwohl bei, sondern erhalten unsere Kleinbauern und unsere Umwelt.
Wir bieten Ihnen
frische, regionale Spezialitäten aus unserer eigenen Schlachtung.
- Verschiedenste Gaumenfreuden zum Grillen, Braten und Smoken vom Rind, Schwein Lamm und Ziegenkitz, Jungziege und Broiler
- Verschiedenste Wurstwaren aus unserer Region nach überlieferter Familienrezeptur
- Regionale Altenburger Spezialitäten
Für Fragen und spezielle Wünsche stehen wir Ihnen gern ( am besten per Mail oder jetzt neu per WahtsApp s.o.) zur Verfügung.
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