Zickleinfleisch von der Thüringer Heuziege (1 Paket)

Eine Hälfte Küchenfertiges Strohzickleinfleisch. Auch im ganzen für den Spieß erhältlich- hier bitte uns bei der Bestellung eine kleine Info zukommen lassen. 

Das gibt es nur bei uns ! 

Auch Ziegenkitze verfügbar- details siehe weiter unten

Nächste Schlachtung erfolgt am : 31.08.2026

Vorbestellungen können bis zum 30.08.2026  12 Uhr Mittag berücksichtigt werden.  Danach einfach mal anrufen oder bis zur nächsten Schlachtung warten. Danke für Ihr Verständnis.

Versandtag immer Mittwoch- spätestens am Donnerstag 

Im Paket einer portionierten Strohzickleinhälfte ist folgendes enthalten :

• 1/2 Hals mit Knochen

• 1 Schulter zum Teil ausgelöst

• 1 Wickelbraten mit Herz und Niere (auf Wunsch auch ohne Innereien- bitte bei der Bestellung angeben, sonst erfolgt die Lieferung mit Innereien)

• 1 Keulenbraten zum teil ausgelöst- Mittelknochen 1x eingesägt und mit eingeschweißt)

• 2 Haxen

• Rippchen zum Kochen oder grillen (auf Wunsch auch mit einer Knoblauch/ Kräutermarinade mariniert)

• 1/2 Filetrücken mit Knochen

• 1/2 Leber,

• Knochen ,

• Zunge bei einer ganzen Ziege

ca. 5-6 Kg in einem Paket- 22,99 €/ Kg

Sie möchten ein ganzes Ziegenkitz (Gewicht ca 5 Kg- kostenpunkt 155 € ) oder Sie haben einen besonderen Wunsch, wie Ihre Ziege zerlegt werden soll ? kein Problem- einfach im Bestellprozess Ihren Wunsch mit angeben oder schreiben Sie uns Via Wahtsapp an und klingeln unter 01520/ 4041692 durch- oder schreiben uns eine E-Mail.

Zum Leben der Ziegen:

Die Ziegenkitze/ Milchlämmer werden im Alter vom max. 12 Wochen geschlachtet. Sie leben auf Stroh, bekommen neben der Milch, Heu und Stroh zum Knabbern. Sie leben in Gruppen im Stall und haben große Strohgebunde zum Spielen. Das Fleisch hat keinen negativen Eigengeschmack wie leider noch weit verbreitet- das habe ich selbst probiert, überzeugen Sie sich auch.

Probieren Sie auch unsere reine Ziegensalami im Kunstdarm, Ziegen- und Lammknacker und  unseren Ziegenschinken.

Bitte beachten Sie das auf der Verpackung angegebene Verbrauchs- und Mindesthaltbarkeitsdatum

Frischware- Für einwandfreie Frische und Quallität, empfehlen wir den UPS Expressversand.