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Originale & Hausspezialitäten

Eigene Rezeptur und Herstellung


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Artikel-Nr.: 41416

Original Schmöllner Mutzbraten- der mit den Patent-

Fertig gewürzte, faustgroße Fleischstücke aus dem fein durchwachsenem Schweinekamm-

 

3,85 *
Versandgewicht: 275 g
Artikel-Nr.: 4502

Pfefferbeißer

herzhaft und pikant- Eigene Herstellung aus Meisterhand, ideal für unterwegs

4,21 / 2 Paar *
Versandgewicht: 200 g
Artikel-Nr.: 4534

Feine frische Kümmelbratwurst im Ring, mit pikanter Kümmelnote und Thüringer Majoran, goldgelb über Buchenholz geräuchert

5,94 *
Versandgewicht: 300 g
Artikel-Nr.: 4535

Hausschlachtene grobe Bratwurst im Ring, mit feiner Kümmelnote und original Thüringer Majoran

5,94 *
Artikel-Nr.: 4605

Frische Hausmacher Blutwurst  mit frisch gemahlenem Pfeffer, Piment und Thüringer Majoran

.

4,50 *
Artikel-Nr.: 4727

Jagdwurst im praktischen Portionsdarm mit saftiger Einlage und ferfeinert mit Senfkörnern. Eigene Rezeptur, eigene Herstellung.

 

 

5,54 *
Versandgewicht: 300 g
Artikel-Nr.: 4726

 Lyoner im Portionsdarm, eigene Rezeptur und eigene Herstellung mit selbstgemahlenen Gewürzen fein abgestimmt

 

 

5,54 *
Versandgewicht: 300 g
Artikel-Nr.: 4728

Bierschinken im Portionsdarm, eigene Rezeptur und Herstellung mit mageren Schinkenwürfeln fein abgestimmt mit frisch gemahlenen Gewürzen

5,90 *
Artikel-Nr.: 4500

Reine Rindssalami vom Limusinweiderind aus Drosen/ Thüringen- eigene Herstellung

Feiner Geschmack herzhaft nach Rind mit Pfefferkörner.

 

5,15 *
Versandgewicht: 170 g

Es tut uns Leid, dass Produkt ist ausverkauft

Artikel-Nr.: 4222

Ziegenfleisch vom Jungtier aus reiner Weidehaltung und aus unserer Region

Portioniert und küchenfertig hergerichtet

96,70 / Paket(e) *
Versandgewicht: 5 kg

Nächste Schlachtung März 2025

Artikel-Nr.: 4200

Frischer Topfbraten-Auslieferung direkt nach der Schlachtung.

13,20 / 2 kg *
Versandgewicht: 1 kg
Artikel-Nr.: 41304

Frischer Schlachtebeutel mit Wellfleisch, frischem Hackepeter, deftiger Wurstsuppe und Fadennudeln-nicht nur für die kalten Tage

24,50 *
Versandgewicht: 2,25 kg
Artikel-Nr.: 4931

Original Schmöllner Mutzbraten jetzt auch wieder als Schinken- Das Original mit der Schmöllner Würzung- Ohne Konservierungs-und Zusatzstoffe
 

5,24 *
Versandgewicht: 200 g


 

Artikel-Nr.: 40223

Frischer Hackepeter gewürzt, mit einer feinen Kümmelnoteabgeschmeckt

Nur 24h nach der eigenen Schlachtung hergestellt

1,28 / 100 g *
Artikel-Nr.: 40100

Hohe Rippe,fein durchwachsen vom Limusinweiderind- eigene Schlachtung und 14 Tage am Haken gereift
 

28,68 / kg *
Versandgewicht: 1 kg

Auf Anfrage

Artikel-Nr.: 4016

Schömberger Frischeifadennudeln

mit reinem Hartweizengrieß und frischem Eiern aus Bodenhaltung

2,35 / Packung(en) *
Versandgewicht: 250 g
Artikel-Nr.: 4538

Frische Thüringer Griller  im Saitling- ohne Kümmel

3,50 / 5 Stück *
Versandgewicht: 250 g
Artikel-Nr.: 2002

Frischer Hackepeter ohne Kümmel mit KNOBLAUCH herzhaft gewürzt- Fleisch aus unserer eigenen Schlachtung

1,27 / 100 g *
Versandgewicht: 100 g
Artikel-Nr.: 04

Geräucherter Käse im Stück, über Buchenholz geräuchert und zu ca 200g in Schrumpffolie verpackt

3,33 *
Versandgewicht: 200 g

Auf Lager

Artikel-Nr.: 4628

Frische Putensteaks Gewürzt und vacuumverpackt - zum kurzgrillen und willkommene Abwechslung

eine Bereicherung bei jedem Grillabend

2,29 / 100 g *
Aktueller Tagespreis
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