Heilmann`s Wurstspezialitätenkiste

Heilmanns Wurstspezialitätenkiste enthält:

• Hausmacher Leberwurst - im Glas: frische Leberwurst mit Majoran, ca. 200 g, im wiederverschließbaren Schraubglas
  Zutaten: Schweinefleisch, Schweineleber (20 %), Zwiebeln, Kochsalz, Gewürze
• Filetblutwurst - in der Kappe über Buchenrauch geräucherte Thüringer Blutwurst mit Majoran und großen Filetstückchen, ca. 200 g geschnitten, vakuumverpackt
  Zutaten: Schweinefleisch (80 %), Schwarten, Blut (15 %), Zwiebeln, Trinkwasser, Salz (Konservierungsstoff E 250), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Gewürze, Rauch
• Festtagsschinken - portioniert und jedes Stück handgewickelt: mild gepökelter und im Buchenrauch geräucherter Schweinelachs, ca. 300 g
  Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz (Konservierungsstoff (Natriumnitrit),Antioxidantien (L-Ascorbinsäure),Gewürze, Starterkultur, Rauch
• Räucherlendchen - am Stück: mild gepökelte und im Buchenrauch geräucherte Schweinelende, ca. 200 g
  Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz (Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Antioxidantien (L-Ascorbinsäure), Gewürze, Starterkultur, Rauch
• Haussalami  am Stück im Kunstdarm : eigene Rezeptur, feine Salami mit gleichem Rind- und Schweinefleischanteil, über Buchenholz geräuchert, ca. 280 g
  Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Kochsalz (Konservierungsstoff :Natriumnitrit), Gewürze, Zucker, Senfsaat, Antioxidantien (L-Ascorbinsäure), Säuerungsmittel (Citronensäure), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat),Stabilisator (Diphosphate), Rauch, Stoffdarm
• Thüringer Hausschlachtene Bratwurst geräuchert -ca 300g im Ring: grobe über Buchenholz geräucherte Knacker mit Kümmel- ohne Konservierungsstoffe !
  Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Senfsaat, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure),Farbstoff (echtes Karmin)  Rauch
• Schinkenspeck - am Stück: im Buchenrauch geräucherter Schinkenspeck, würzig gepökelt nach alter Tradition, ca. 300 g
  Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürze, Starterkultur, Buchenrauch
• luftgetrocknete Mediterrane Salami: eigene Rezeptur, mindestens 20 Tage luftgereift, ca. 140 g im Stück
  Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz (Konservierungsstoff Natriumnitrit), Gewürze, SENF, Gewürzextrakte, Stabilisator (Diphosphat), Dextrose, Antioxidantien (Natrium-L-Ascorbat)

Gesamtinhalt ca. 2 Kg

Bitte beachten Sie die auf den Packungen angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum