Frische Wurstsuppe im Darm aus eigener Schlachtung, tagfrisch abgefüllt

Frische Wurstsuppe im Kunstdarm

Zutaten: Kesselbrühe

Wir kochen das Schweinefleisch direkt nach der Schlachtung im Kessel und stellen direkt im Anschluss unsere Hausschlachtene Wurst her. Die Wurst wird im Anschluss ebenfalls im Kessel gekocht, wodurch unsere Kesselbrühe den Herzhaften Geschmack bekommt. Im Anschluss wird die Suppe im Darm abgefüllt und für den Transport tiefgekühlt.

Kleiner Tipp: Verfeinern Sie Ihre Wurstsuppe mit Fadennudeln und mit ein Stück Blut- und Leberwurst. Sie werden nicht mehr aufhören können von dieser Suppe zu essen.