Hüftsteaks von Weidelimusin- 14 Tage am haken gereift-eigene Schlachtung

Hüftsteaks vom Freilandlimusinrind aus der eigenen Schlachtung

Rinderhüfte- eine mit der zartesten Fleischstücke- natur, wie gewachsen

Momentan im Angebot:

Limusin vom Herrn Fröbel aus Hartroda- nur ca 5-10 Min. Fahrtweg von uns.

Das Rind bekam saftiges Gras von den eigenen Wiesen und wurde nur im Winter mit Stroh,Heu und Maissilage (sein eigener Anbau), gefüttert.

Das bedeutet weniger Stress, eine excellente Fleischquallität und ein butterzartes geschmackvolles Fleisch.

Kleiner Tipp für`s perfekte gelingen:  1 Stunde vor der Zubereitung das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und temperieren lassen.

Vakuumverpackt