Leberkäse im praktischen Portionsdarm mit regionalen Zutaten, würzig frisch mit feiner Lebernote-

eigenes Rezept und eigene Herstellung

Zutaten: Schweinefleisch (59%),Schweineleber (22%),Trinkwasser,MILCH,Kochsalz,Gewürze,Gewürzextrakte,

Stabilisator(Diphosphat),Säuerungsmittel(Citronensäure),Säureregulator(Milchsäure),

Antioxidationsmittel(Ascorbinsäure),Farbstoff(Echtes Karmin), Konservierungsmittel(Natriumnitrit), Kunstdarm

300g Portionswurst (100g= 1,80 €)

Bitte beachten Sie das auf dem Etikett angegebene Mindesthaltbarkeitsatum.

Heilmann`s schmackhafte Weißwürste mit Zitronengeschmack und frischer Petersilie, gebrüht.

Herzhafte Weißwurst mit frischem Zitronengeschmack und abgerundet mit frisch geschnippelter Petersilie. Nach eigenem Rezept hergestellt.

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Gewürze, Kochsalz, Emulgator (Diphosphat), Stabilisator (Milchsäure), Zitronenaroma, Petersilie

ca. 130g pro Stück (100g = 1,45€

Vakuumverpackt

Bitte beachten Sie das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum

300g Jagdwurst im praktischen Portionsdarm mit saftiger Einlage, verfeinert mit Senfkörnern. Eigenes Rezept und eigene Herstellung aus Meister`s Hand- Scheibe für Scheibe ein Genuss.

Passt gut zu: in Scheiben zu frischem Brot oder Brötchen, paniert  und knusprik gebraten zu Tomatensoße und Nudeln oder einfach pur am Stück genießen.

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Salz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Säuerungsmittel (Citronensäure), Säureregulator (Milchsäure), Farbstoff (Karmin), Senf, kann Spuren von Sellerie und Knoblauch enthalten

ca. 300g Portinswurst (100g= 1,85€)

Bitte beachten Sie das auf der Portionswurst angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.

Lyoner im Portionsdarm- eigene Rezeptur, zum Teil mit frisch gemahlenen Gewürzen fein abgestimmt-saftig im Biss. Schonend im Kessel gegart.

Passt gut :

• in Scheiben geschnitten zu frischem Brötchen oder Brot

• in Scheiben geschnitten und paniert als "Jägerschnitzel" ,

• in Würfel geschnitten in Tomatensoße mit Nudeln oder

• einfach pur im Stück genießen.

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Salz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Säuerungsmittel (Citronenesäure), Säureregulator (Milchsäure), Emulgator (Diphosphate)

ca 300g Portionswurst (100g=1,85 €)

Bitte beachten Sie auf das auf der Portionswurst angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum

Bierschinken im praktischen Portionsdarm- mageres Schinkenfleisch kombiniert mit feinem Aufschnittbrät und frisch gemahlenem Gewürzen, ferfeinert mit Senfkörner und frisch gemahlenemKoriander- frisch und Saftig- Scheibe für Scheibe ein Genuss.

Passt gut:  in scheiben geschnitten oder am Stück zu frischem Brot oder Brötchen

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Salz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Emulgator (Diphosphat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Säureregulator (Milchsäure), Antioxidantionsmittel (Ascorbinsäure), Senfsaat, Kann Spuren von Sellerie und Knoblauch enthalten

ca. mind. 300g Portionswurst (100 g = 1,97€)
Bitte beachten Sie das auf der Portionswurst angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.

Knackige Ostthüringer Bockwürste, eigene Herstellung, mit frisch gemahlenen Gewürzen fein abgestimmt, knackig im Biss, goldgelb über Buchenholz geräuchert. Was für die schnelle Küche- nur noch im Wasserbad erhitzen und genießen.

Passt gut zu: frischem Brot oder Brötchen, Senf/- Ketchup, klassisch zu Kartoffelsalat oder zu verschiedenen Eintöpfen als deftige Einlage

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürze, Antioxidantionsmittel (Ascorbinsäure, Natrim L- Ascorbat),Stabilisator: (Di- und Triphosphat), Emulgator (E471), Säuerungsmittel (Citronensäure, E575), Säureregulator (Milchsäure), Gewürzextrakte, Kann Spuren von Knoblauch enthalten

ca. 130/ Bockwurst  (100g = 1,33 €)

Vakuumverpackt
Bitte beachten Sie das auf der Packung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.

5 Frische Zitronenroster mit Zitrone- leichter frischer Genuss in einer Wurst

Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zitronenpulver, Stabilisator(Natriumacetat),Säuerungsmittel(Citronensäure),Maltodextrin, Hefeextrakt

ca 125g/ Wurst (100g=1,48€)

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Lieferung immer ab Mittwoch und mit den gewählten Expressversand. Garantierte Zustellung ab Versandtag am nächsten Werktag.

Bitte achten Sie auf das auf der Verpackung angegebene Verbrauchsdatum (6 Tage ab Herstellung)

Dry- Age Roastbeef vom Limusinrind aus Freiland/-Weidehaltung

4Wochen am Haken gereift

Nur solange Vorrat reicht !

das Rind konnte sich sein Gras im Sommer selber auf der Weide aussuchen und wurde nur im Winter mit Stroh und Heu  (aus eigenem Anbau), gefüttert.

Der Transportweg betrug zu uns 5-10 min.

Das bedeutet weniger Stress, eine excellente Fleischquallität und ein butterzartes geschmackvolles Fleisch.

Kleiner Tipp für`s perfekte gelingen: 1-2 Stunden vor der Zubereitung das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen, auspacken und temperieren lassen.

Vakuumverpackt

Bitte beachten Sie das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum- Versand mit UPS Expressversand in einer gekühlten, vollverwertbaren Versandtasche mit Kühlakkus.

Wir haben leider noch keine aktuellen Fotos von unseren Rindern- diese werden demnächst folgen- sind aber sehr ähnlich

Reine Rindssalami (ohne Schwein) im Kunstdarm vom Limusinweiderind aus eigener Herstellung

mit feiner Pfeffernote

- Nur solange Vorrat reicht-

Zutaten: Rindfleisch, Kochsalz (Konservierungsstoff: Natriumnitrit),Gewürze, Pfeffer geschroten,SENF, Stabilisator (Diphosphat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natrium L- Ascorbat), Buchenrauch

170g/Salami aus 300g Rindfleisch hergestellt (100g= 2,95 € )

Vakuumiert

Bitte beachten Sie das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.

Frisch geräucherte hausmacher Leberwurst aus Thüringen im Ring, goldgelb über Buchenholz geräuchert

Eigene Schlachtung - eigene Herstellung 100% Thüringen

OHNE Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten: Schweinefleisch (75%),Schweineleber (20%), Zwiebeln, Kochsalz, Gewürze

ca 300g im Ring (100g=1,49€)

Vakuumiert

Bitte beachten Sie das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.