Herzhafter Leberkäse  in Scheiben geschnitten

Brühwurst hergestellt nach eigener Rezeptur, kräftiger Geschmack u.a. mit frisch gemahlenem Pfeffer.

Zutaten: Schweinefleisch (59%), Schweineleber(22%), Trinkwasser, Milch,  Kochsalz (Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürze, Gewürzextrakte, Stabilisator (Diphosphate), Säuerungsmittel (Citronensäure), Säureregulator (Milchsäure), Antioxidantionsmittel (Ascorbinsäure), Farbstoff (E120)

Unter Schutzgas verpackt.

Bitte beachten Sie das auf der Packung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.

Herzhafte Pfefferbeißer

Mittelgrobe Knacker ohne Kümmel im zarten Saitling mit feiner Pfeffernote, über Buchenholz goldgelb geräuchert. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder unterwegs.

Passt gut zu: frischem Brötchen oder Brot

Zutaten: Schweinefleisch, Salz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250), Gewürze, Senfsaat, Antioxidantien (Ascorbinsäure, Natrium-L-Ascorbat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Stabilisator (E 471), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Knoblauch, Rauch

ca 200g 4 Stück (100 g = 2,10€)

Im Pergamentpapier verpackt- bitte nach Erhalt auspacken- Bei Versand ins Ausland vakuumiert
Bitte beachten Sie angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.

 Reine Rindfleischknacker -

1 Paar herzhafte Knacker aus Rindfleisch vom Limusinweiderind aus der eigenen Schlachtung, mit feiner Kümmelnote und goldgelb über Buchenholz geräuchert

im Schweinedarm

Zutaten: Rindfleisch (98%), Kochsalz, Gewürze, Säuerungsmittel (Citronensäure), SENFSAAT, Buchenrauch

ca. 300g pro Paar (100 g = 2,28€)

Im Pergamentpapier verpackt- bitte nach Erhalt auspacken.

Bitte beachten Sie das auf der Packung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum von ca 14 Tagen.

Frische Paprikaknacker aus Meisterhand mit feiner Paprikanote, ohne Kümmel, über Buchenholz goldgelb geräuchert

Passt gut zu: frischem Brötchen oder Brot

Zutaten: Schweinefleisch (97%), Salz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Antioxitationsmittel (Ascorbinsäure, Natrium L-Ascorbat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan) Stabilisator (E 471), Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoff (Karmin), Paprika, Gewürze, Rauch

ca. 300 g pro Paar (100 g =1,96€)

Vakuumverpackt

Bitte beachten Sie das auf der Packung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.

Feine Touristenspeckblutwurst im Ring, geräuchert- einzigartiger, feinwürziger Blutwurstgeschmack

Ganz OHNE Zusatzstoffe denn

bei der Herstellung verwenden wir nur ganz frischen Schweinespeck aus der eigenen Schlachtung, selbstgemahlenem Pfeffer und noch andere, typisch Thüringische Gewürze.

Zutaten: Speck, Blut, Schwarten, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Buchenrauch, Schweinedarm

ca.300g pro Ring (100g =1,14 €)

Vakuumverpackt
Bitte beachten Sie das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.

Kochsalami - in Scheiben grobe gebrühte Halbdauerwurst, über Buchenrauch goldgelb geräuchert

Passt gut zu: frischem Brot und Brötchen

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Senfkörner, Antioxidantionsmitte (Natrium L- Ascorbat), Stabilisator (Diphosphate), Säuerungsmittel (Citronensäure), Säureregulator (Milchsäure), Buchenrauch

 (100 g = 2,18 €)

unter Schutzatmosphäre verpackt

Bitte beachten Sie das auf der Packung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.

Knackige Wiener Würstchen mit Rindfleisch und frisch gemalenen Gewürzen fein abgestimmt-  über Buchenholz goldgelb geräuchert

Passt gut zu: frischem Brot oder Brötchen, Senf/- Ketchup, Kartoffelsalat oder als Einlage in verschiedenen Eintöpfen/- und Suppen (Kartoffelsuppe)

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Konservierungsstoff (Natriumnitrit E 250), Antioxidantionsmittel (Ascorbinsäure, Natrium L- Ascorbat), Stabilisator (Di- und Triphosphat), Emulgator (E 471), Säureregulator (Milchsäure), Säuerungsmittel (E575), Buchenrauch, Knoblauch,Sellerie,Sailtling

1Paar= ca 110g  (100g=1,98 €)

vakuumverpackt
Bitte beachten Sie das auf der Packung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.

Bratwurstglas :

Frisch gewürzter Hackepeter mit selbstgemahlenem Pfeffer, feiner Kümmelnote und einer Prise original Thüringer Majoran im Glas abgefüllt und gegart.

Ganz ohne Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten: Schweinefleisch(98%), Kochsalz, Gewürze

Bitte beachten Sie das auf dem Schraubglas angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum

Wursteinwaage ca.: 200g Glas (100g= 1,50€) . Bitte beachten Sie das auf dem Deckel angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum

Frische feine KNOBLAUCHbratwurst im Kunstdarm- ohne Kümmel mit pikanter KNOBLAUCHNOTE, Streichzart

Fleisch aus unserer eigenen Schlachtung, goldgelb über Buchenholz geräuchert

Passt gut zu: frischem Brötchen oder Brot

Zutaten:

Schweinefleisch, Salz (Kochsalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürze, Farbstoff (Karmin), Antioxidatinsmittel (Ascorbinsöure, Natrium L- Ascorbat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Stabilisator (E471), Sellerie, KNOBLAUCH, Buchenrauch, Kunstdarm

ca. 750g pro Ring (100=1,98 €)

Vakuumverpackt

Bitte beachten Sie das angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum

Frische hausmacher Blutwurst aus Thüringen- mit frisch gemahlenem Pfeffer, Piment und Thüringer Majoran- einzigartiger, feinwürziger Blutwurstgeschack wie zu Oma`s Zeiten.

Versand erfolgt immer ab Mittwochs (gerade mal 1 Tag nach der Schlachtung und Herstellung dieser) bis den folgenden Montag- frischer gehts nicht- deshalb 100% Thüringen

Passt gut zu: frischem Brot, Kartoffeln, Sauerkraut und Senf

Ganz OHNE Zusatzstoffe,

Zutaten: Schweinefleisch (68%), Blut (15%), Schwarten, Zwiebeln, Kochsalz, Gewürze

ca. 300g im Stück (100=1,49)

Vakuumverpackt

Bitte beachten Sie das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.

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